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62. 蔥蛋早餐

看youtube學了高登的狂野嫩炒蛋,
是把蛋和奶...

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62. 蔥蛋早餐

看youtube學了高登的狂野嫩炒蛋,
是把蛋和奶油直接打在小湯鍋裡,
猛攪猛攪,上火離火上火又離火的,
鍋子吭吭康康叫,而手超級痠,
直到金黃滑嫩就成了,
起鍋前才能下鹽,
再丟一匙酸奶或鮮奶油讓他停止加熱自己。

舀一匙黃澄澄的炒蛋,
淋在烤好的麵包上,
蝦夷蔥細細的切爽爽的撒,
啊在吃得有點過於奶滑的時候,
咬一顆酸甜煎番茄,
你們知道番茄稍微煎過之後會更甜更爆漿嗎?
真的啦,好吃喔。


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About author
台南人,英文系畢業後經歷了許多文創藝文相關工作,後來認清只鍾愛攝影與食物,所以當了食物攝影師一陣子,後來想更靠近食物一些,現為專職食物造型師,提供畫面企劃、食譜開發測試、餐具設計、擺盤設計、食物造型、場景美術陳設等服務。
食物造型/ 攝影
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